Shojin ryori, ẩm thực chay hưởng bởi các tu sĩ Phật giáo, và các món ăn chay là rất tốt cho người ăn chay đi du lịch ở Nhật Bản. Nhưng ăn ra tại Nhật Bản có thể khó khăn cho người ăn chay. Dưới đây chúng tôi cung cấp cho bạn lời khuyên về ăn chay tại Nhật Bản.
ĂN CHAY Ở NHẬT BẢN
Niềm tin và tình yêu của đậu phụ dẫn nhiều Phật giáo Nhật Bản tin rằng ăn ra tại Nhật Bản sẽ là thiên đường cho người ăn chay. Tuy nhiên, việc ăn chay không được sử dụng rộng rãi ở Nhật Bản và 100% thịt món ăn miễn phí không phổ biến trong các nhà hàng dòng chính, vì vậy nó có giá trị làm một số chuẩn bị trước khi bạn để lại cho Nhật Bản. Dưới đây là một số lời khuyên cho việc làm thế nào để tận hưởng Nhật Bản như một người ăn chay.
TÔI CÓ THỂ GIẢI THÍCH TÔI LÀ NGƯỜI ĂN CHAY ?
Bạn có thể nói, "watashi wa bejitarian desu" (Tôi là một người ăn chay) .Tuy nhiên, nhiều người Nhật mất ăn chay có nghĩa là bạn không ăn thịt đỏ. Vì vậy, nếu bạn là một người ăn chay nghiêm ngặt, nó là tốt nhất để xây dựng với: watashi wa xxx o tabemasen. (Tôi không ăn xxx) và chèn những gì bạn không ăn cho phù hợp. Dưới đây là một số từ vựng thực phẩm để giúp bạn ra ngoài: Niku 肉 Thịt Gyu niku 牛 Bò Buta niku 豚 肉 Heo Tori niku 鶏 肉 Chicken Sakana 魚 Fish Kai 貝 Vỏ Tamago 卵 Trứng Chi-Izu チ ー ズ Cheese Yo-o-guruto ヨ ー グ ル ト Yogurt Gyu-u- nyu-u 牛乳 Sữa Hachimitsu ハ チ ミ ツ HoneyMeat hoặc cá thường là trữ lượng cá, vì vậy nếu bạn là người ăn chay nghiêm ngặt bạn có thể kiểm tra bằng cách nói: Niku (thịt) ka Sakana (cá) ga haiteimasuka? (Có thịt hoặc cá ở đây?)
NHỮNG MÓN CHAY tôi NÊN ĐẶT?
Có một cuộc trò chuyện với nhân viên nhà hàng và yêu cầu những gì họ sẽ đề nghị. Hỏi, bejitarian ryori wa arimasu ka? (Bạn có bất cứ món ăn chay?)
NHỮNG LOẠI NHÀ HÀNG LÀ TỐT cho người ăn chay?
Ryori Shojin và nhà hàng chay là tuyệt vời cho người ăn chay đến thăm Nhật Bản. Chủ yếu ăn các tu sĩ Phật giáo, Shojin ryori cấm bao gồm thịt, cá, hành tây, tỏi tây, và garlic.Vegetables và trái cây được sử dụng, cùng với đậu nành và các loại hạt cho protein. Đền thờ và nhà hàng phục vụ chủ yếu là Shojin ryori được tìm thấy ở các thành phố với một số lượng lớn các ngôi chùa Phật giáo, ví dụ, Mt. Koya, Kyoto và Nagano.
Nếu bạn quyết định đi một ngôi đền để lấy mẫu Shojin-ryori, tạm đặt là recommended.For hơn trên thời gian lưu trú và đền thờ trên núi Shojin ryori Koya, hãy truy cập eng.shukubo.net/vegetarian-cooking.html.Kanga-an là một nơi phổ biến để thử ryori Shojin ở Kyoto. Đền Tenruji và Chùa Daitokuji là nơi tuyệt vời khác để thử it.Macrobiotics là một chế độ dinh dưỡng trong đó bao gồm các loại ngũ cốc ăn như một loại lương thực bổ sung các thực phẩm khác như rau quả địa phương, tránh việc sử dụng các loại thực phẩm chế biến cao hoặc tinh chế và hầu hết các sản phẩm động vật.
Xem các nhà hàng danh sách các trang web dưới đây để tìm nhà hàng TD trong Japan.Tokyo có một loạt các nhà hàng chay thân thiện, bao gồm Ấn Độ, ăn chay, Trung Quốc, đậu phụ và các nhà hàng ăn uống lành mạnh. Xem danh sách chay bento.com cho Tokyo here.In Kyoto, ngoài những ngôi chùa phục vụ ryori Shojin, đó là tuyệt vời Matsuonkoto Café và Mumokuteki Café và nhiều người khác hơn bạn có thể tìm thấy niêm yết trên HappyCow.net.If bạn đang bị mắc kẹt trong một snack, cửa hàng tiện lợi luôn luôn có cơm (cơm nắm) nhồi với những thứ như konbu (tảo bẹ biển) hoặc sansai (rau núi) và ở Nhật Bản bạn không bao giờ bị từ một cửa hàng tiện lợi!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét